O Festival das Migas e do Peixe do Rio está de parabéns, pois completa uma década de existência. Na sua 10ª edição, o festival que acontece em Torre de Moncorvo, este ano de 19 a 21 de julho, compromete-se a levar à mesa de vários restaurantes da vila, mas, também, dos tradicionais restaurantes da Foz do Sabor e Cabanas de Baixo, esta iguaria que são os peixes do rio fritos, em molho de escabeche ou assados e as saborosas migas de peixe.
E é já este fim de semana que os visitantes poderão apreciar este prato típico que tantos fãs tem conquistado ao longo dos anos. As Piscinas, The Garden House, a Adega Regional o Caneco, o Pingo, o Artur, Lameirinho e o Primavera são os restaurantes que, nesta 10ª edição se decidiram associar a este festival de verão transmontano, onde a gastronomia está na ordem do dia.
Uma vez que o Festival das Migas e do Peixe do Rio está inserido na II Exposição de Empresas, Emprego e Empreendedorismo, os pratos tradicionais considerados por muitos como autênticas especialidades, serão servidos, também, no Pavilhão Municipal de Torre de Moncorvo pela Cozinha Regional de Carviçais, Tasquinha Félix e Sopas das Beira.
Para além da gastronomia, acompanhada pelos famosos vinhos da região, esta será certamente, de acordo com o executivo moncorvense, “uma excelente oportunidade para visitar a única aldeia Piscatória de Trás-os-Montes, a Foz do Sabor, apreciar os barcos tradicionais utilizados no dia a dia para a pesca e usufruir da idílica Praia Fluvial da Foz do Sabor”.
